És un formatge d'ovella de pastor, de tipus serrat, amb una fomra cilíndrica. Té una forma cil·líndrica i fa de 7 a 8 cm d'alt. La seva pell es fina, d'aparença cerosa, sense cap esquerda, de color groguenc clar. L'interior és de color groguenc lleugerament més intens, sense forats, amb petites esquerdes. És un formatge dur, consistent i atapeït.