Panxeta curada amb pebre

Simple View

Metadata

Autor/a
URI
http://hdl.handle.net/10687/119838
Comarca
Garrotxa
Municipi
Olot
Col·leccions
Citació
Metadades
Mostra el registre complet de l'element
Descarregar
Comparteix a TwitterComparteix a FacebookComparteix a TelegramComparteix a WhatsappImprimeix
Descripció
És un embotit assecat, de gust salat, textura tendre. Per dins es blanc, marcat per unes franges blanques i vermelles.

Citació

Espeitx Bernat, Elena; Espeitx Bernat, Elena. (19/1) "Panxeta curada amb pebre". Torrado, Llorenç. Els embotits a Catalunya. Barcelona: Generalitat Catalunya, 1985.. <http://hdl.handle.net/10687/119838>. [Consulta: ]

Avís legal: La ©Generalitat de Catalunya permet la reutilització dels continguts i de les dades sempre que se citi la font i la data d'actualització, que no es desnaturalitzi la informació i que no es contradigui amb una llicència específica.

http://www.gencat.catCSUC

Torna amunt