Les altes temperatures d'estiu i l'enriquiment de salinitat que l'aigua adquiria a través de diversos trasvasaments, de la font al toll, d'aquí a l'arcavota, per arribar finalment a l'era, donaven com a resultat una blanquíssima i qualificada sal de Gerri. D'entrada s'amuntegava a la mateixa era. Més endavant, es dipositava en els petits magatzems a peu de salina, des d'on amb cavalleries es traslladava al Real Alfolí, i d'aquí sortia elaborada per a ésser comercialitzada.