[Matança del porc : afaitant el porc]

dc.date	1956	ca
dc.date.accessioned	2016-03-03T10:51:08Z
dc.date.available	2016-03-03T10:51:08Z
dc.date.issued	2016-02-29
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10687/122884
dc.description	Reportatge fotogràfic sobre la matança del porc. Un cop el por té la pell ben socarrimada li raspen bé el pèl amb els ganivets de fulla de dalla, fins que queda ben pelat	ca
dc.format	.jpg	ca
dc.language.iso	ca	ca
dc.publisher	Centre de Documentació de Cultura Popular	ca
dc.relation.ispartof	Gastronomia	ca
dc.rights	CC BU-NC-ND 4.0	ca
dc.subject	Matança del porc	ca
dc.subject	Carn de porc	ca
dc.subject	Embotits	ca
dc.subject	Botifarres	ca
dc.title	[Matança del porc : afaitant el porc]	ca
dc.type	Imatge	ca
dc.coverage.municipi	Sant Quintí de Mediona	ca
dc.identifier.inventari	CP20_0049	ca
dc.accrualmethod	Fons Joan Amades	ca