Activa/desactiva la navegació
Activa/desactiva la navegació
català
English
español
català
català
English
español
Connexió
Activa/desactiva la navegació
Inici
Visualitza
Tot Calaix
Comunitats i col·leccions
Autor/a
Títols
Data
Municipi
Comarca
Estil
Cronologia
Què fem?
Què és Calaix?
Notícies
Preguntes més freqüents
Contacte
Connexió
català
català
English
español
Visualitza element
Inici
Cultura Popular
Gastronomia i cuina catalanes
Fotografies
Elements etnològics
Visualitza element
Inici
Cultura Popular
Gastronomia i cuina catalanes
Fotografies
Elements etnològics
Visualitza element
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
botifarra
Simple View
Metadata
Autor/a
Espeitx Bernat, Elena
Cáceres Nevot, Juanjo
URI
http://hdl.handle.net/10687/123940
Comarca
Garrotxa
Municipi
Olot
Data
22/11/2000
Col·leccions
Elements etnològics
[1629]
Citació
Metadades
Mostra el registre complet de l'element
Descarregar
00891200.JPG (61.70Kb)
Descripció
La botifarra negra doble té una forma llarga i gruixuda, d'un 10 centímetres de calibre mitjà. Tenen un color marró fosc quasi negre per fora. La mida oscil.la al voltant de 30-40 centímetres. La textura és granelluda i la tripa és arrissada.
Citació
check
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-recomended_citation
Espeitx Bernat, Elena; Cáceres Nevot, Juanjo. (22/1) "botifarra". -Torrado, Llorenç. Els embotits a Catalunya. Barcelona: Generalitat Catalunya, 1985.. <
http://hdl.handle.net/10687/123940
>. [Consulta:
]
Cerca a Calaix
Aquesta col·lecció
El meu compte
Entra
Registre
Estadístiques
Veure estadístiques d'ús