Mostra el registre parcial de l'element
botifarra
dc.creator | Espeitx Bernat, Elena | ca |
dc.creator | Cáceres Nevot, Juanjo | ca |
dc.date | 21/11/2000 | ca |
dc.date.accessioned | 2016-04-11T11:01:04Z | |
dc.date.available | 2016-04-11T11:01:04Z | |
dc.date.issued | 2016-03-18 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10687/124051 | |
dc.description | La botifarra blanca doble té una forma llarga i gruixuda, amb una mitajana de 10 centímetres de calibre. Tenen un color marró fosc quasi negre per fora. La mida oscil.la al voltant de 30-40 centímetres. La textura és granelluda i la la tripa és arrissada. | ca |
dc.relation | -Torrado, Llorenç. Els embotits a Catalunya. Barcelona: Generalitat Catalunya, 1985. | ca |
dc.title | botifarra | ca |
dc.type | Imatge | ca |
dc.coverage.municipi | Olot | ca |
dc.coverage.comarca | Garrotxa | ca |
dc.identifier.inventari | ali gar 35 | ca |
Fitxers en aquest element
Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)
-
Elements etnològics [1629]